2012年6月29日星期五

猪会骗猪，鸟能唬鸟

作者：饶毅博士（北京大学终身讲席教授、生命科学学院院长）
猪能有多高智商，恐受人冤枉；

鸟能有多大能耐，也被人低估。

骗人和唬人，是很高级的行为，绝大多数动物不会。

这些行为需要动物不仅知道自己想要什么，而且能够判断其他动物的想法和意图，然后还要采取行动。

知彼知己，是很高级的认知水平。人的心理学有较多研究，而动物的神经生物学，研究还不多。

最近有些研究提示，猪和鸟可能懂得骗和唬，如果这样，那么也许它们脑袋有些部分是很厉害的。

不可低估猪脑袋

英国St Andrews大学的Byrne和Bristol大学的Held今年9月28日在《当代生物学》杂志介绍猪的认知能力。猪是社会性动物，在野外生活时，一般家庭的组成是一只公猪、几只母猪及后代，它们一道觅食。猪能识别个体，如果发生冲突以前，两只猪有时间观察对方，那么直接见面时冲突会相应减少。猪有较好的空间记忆力，在某地发现食物后，过些时候还记得赶快去那找食物。如果猪发现两个地点的食物量不同，下次会先到食物多的地点。

猪骗猪的实验最初是Held和Byrne于2002年在《动物行为》杂志上报道。他们发现如果让两个同性的猪一道参加实验，其中A体重大于B，而且A打得过B（学术上把俗话的老大A称为dominant主导型，而下级B为subordinate服从型）。科学家安排先让B知道食物藏在哪，而A不知道。也就是人为地使B成为有知的猪，A为无知猪。B有知后，每次再进到同样的场合，很快直接走向上次食物藏匿点，而A则系统地搜寻食物。A偶尔碰到B，发现B已经在吃食了。这样的捷足先登的情况反复发生，几天后，A就知道跟着B，一旦到食物藏匿点，A本来就厉害，就很快挤走B，独吞食物。

当B看不到A的时候，或者B看到A走的方向是离开食物藏匿点方向时，B很快就会走向食物藏匿地点；相反，而当B看到A的时候， B就改方向绕道，不直接走向藏匿点。如果有两盆食物，一盆比另外一盆多，B特别会隐瞒大盆的地点。随着时间推移，B对A的欺骗程度增加。

而如果B和一个不抢食物的C一道出现在同样场合，B不惧C，就直接走向藏匿点。

对猪行为的解释有两种，一种认为猪很聪明，真的知彼知己，能判断其他猪的内心，科学上称它具有“theory of mind”。另一解释是猪没这么聪明，只是一般学习记忆：如果B直奔食物藏匿点，就会很快遭到A的打击排斥，B学会不自讨苦吃，所以压抑自己走向食物藏匿点的意愿，绕道徘徊。目前的实验，没有确定到底哪种解释正确。猪的智力到底有多高，尚待进一步研究。

迄今确切证明能知彼知己的只有很少几种动物，如猩猩和猴子。例如，美国的Hare（人名，非野兔）等2000年报道，主导型和服从型猩猩同时进入有食物场地时，服从型猩猩知道主导型是否看得见食物，无需学习，就能马上做出有利于自己的取食动作。

不能小看鸟脑袋

已知渡鸦（Corvus corax）会藏匿食物。2005年，美国Vermont大学的Bugnyar 和 Heinrich发现，如果当渡鸦X在藏食物时，让Y看到，而且X知道Y能看到自己藏食物的过程。然后，让X和Y进入实验场所，X赶紧把食物取出来。如果X在藏食物时，知道Z不能看到自己藏匿的过程，那么以后X和Z一道进入场所，X就不急于取出食物。特别是当Z靠近食物藏匿点2米内的时候，X不去取自己藏的食物。

2009年，剑桥大学的von Bayern和 Emery发现寒鸦会看人眼色。做实验用的是人工饲养的寒鸦。如果生人在场，寒鸦不熟悉，寒鸦会在意此人注意力何在。如果这个人盯着寒鸦看，寒鸦就不敢取食，而如果他眼睛斜视，或头扭转成侧面，或闭上眼睛，或者干脆头反过来完全不可能看到寒鸦，那么寒鸦取食的潜伏期就短。以上这些不同情况中，越是人看到寒鸦的可能性少，寒鸦取食就越快。但是，如果在场的是寒鸦熟悉的人（如饲养者），寒鸦不怕，就很快取食，而不看这个人是否注意它。就是说，寒鸦不仅区别生人熟人，而且对于生疏的人，它还察言观色。

今年的有趣发现是bowerbird的能力。

众所周之，人世间千百年来，国王的建筑都用各种方式唬臣民，让他们觉得自己渺小，而突出国王。

最近，科学家发现，雄鸟也能唬雌鸟，只是方法稍异于国王，不贬低雌鸟，但思路也有相同点：突出雄鸟。

澳大利亚Deakin大学的Endler等，今年9月在《当代生物学》杂志发表论文，报道他们观察野外bowerbirds的发现。他们发现雄鸟做窝时，考虑了雌鸟的视角。雄鸟用石块、石片铺一条路通向自己的窝。它铺小石块时，做了仔细的安排：雌鸟进入巢通道的起点，石块较小，而越接近雄鸟窝，石块越大，这种由小到大的梯度，从雌鸟在地上行走的高度所形成的视角，正好造成一种视觉假象。本来透视的效果能够帮助雌鸟判断路的起点到窝的距离，而雄鸟石块的排列梯度破坏了自然透视效果，使雌鸟觉得从入口到窝的路途比实际要短。另外，梯度排列的石块更改了透视以后，让雌鸟从远处看过去，地上石块比较规则，可以突显窝中雄鸟，使雌鸟较快看到雄鸟。

雄鸟是否有意通过制造强迫的透视，造成距离和大小的视觉误导？雄鸟是否有意排列石块大小梯度？为了回答这些问题，研究人员将石块大小梯度反过来排列。结果发现：3天内，雄鸟就开始纠正被扰乱的梯度，2周内，原有梯度基本恢复。

Endler等文章中有思考和对照实验，值得对科学感兴趣的学生细读。

除了人以外，动物竟然知道透视原理，这是第一次发现。须知，几百年前世界上多数文化都不知道透视原理，中国画起初很多年也不懂透视。现在也有人忘记了学校教的透视原理。而鸟却会，挺奇妙的。

不要高估人脑袋

人类对于有趣行为的研究，迄今主要停留在描述和分析，机理了解极少。

所以，人还有很多不知道，对于日常常见的行为，都还是知其然，不知其所以然：人类并不理解猪怎么骗猪、鸟怎么唬鸟。

更高级的脑功能，人类理解就更少，何时能够理解？是否有极限？

目前全球人类的脑袋中，尚无答案。

参考资料

Mendl M, Held S, Byrne RW (2010). Pig cognition. Current Biology 20:R796-R798.

Held S, Mendl M, Devereux C, and Byrne RW (2002). Foraging pigs alter their behaviour in response to exploitation. Animal Behaviour 64:157 166.

Hare B, Call J, Agnetta B and Tomasello M (2000). Chimpanzees know what conspecifics do and do not see. Animal Behavior 59:771–785.

Bugnyar T and Heinrich B (2005). Ravens, Corvus corax, differentiate between knowledgeable and ignorant conspecifics. Proc. R. Soc. Lond. B Biol. Sci. 272:1641–46.

von Bayern AMP and Emery NJ (2009). Jackdaws respond to human attentional states and social cues in different contexts. Curr Biol 19:602-606.

Endler JA, Endler LC, Natalie R. Doerr NR (2010). Great bowerbirds create theaters with forced perspective when seen by their audience. Current Biology 20:1679-1684.

发表于《北京大学校报》

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Pig cognition. Current Biology 20:R796-R798. Held S, Mendl M, Devereux C, and Byrne RW (2002). Foraging pigs alter their behaviour in response to exploitation. Animal Behaviour 64:157 166. Hare B, Call J, Agnetta B and Tomasello M (2000). Chimpanzees know what conspecifics do and do not see. Animal Behavior 59:771–785. Bugnyar T and Heinrich B (2005). Ravens, Corvus corax, differentiate between knowledgeable and ignorant conspecifics. Proc. R. Soc. Lond. B Biol. Sci. 272:1641–46. von Bayern AMP and Emery NJ (2009). Jackdaws respond to human attentional states and social cues in different contexts. Curr Biol 19:602-606. Endler JA, Endler LC, Natalie R. Doerr NR (2010). Great bowerbirds create theaters with forced perspective when seen by their audience. 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止咳药中为什么含兴奋剂 ?

“因为含有兴奋剂成分，所以奥运会期间北京禁售止咳糖浆等感冒药”——这样的新闻一出，迅速就炸开了窝。好在有关部门立即出来辟谣，这样的报道纯属瞎掰，大家这才安了心。不过，依然有些人心存疑虑——止咳药里为什么要放兴奋剂呢，难道是制药企业“不规矩”？

首先要明白什么是兴奋剂。兴奋剂的英文为Dope，有说法认为原为南非黑人方言中的一种有强壮功能的酒，该词汇1889年首次被列入英语词典，释义为“供赛马使用的一中鸦片麻醉混合剂”。医学上，兴奋剂在指能刺激人体神经系统，使人产生兴奋从而提高机能状态的药物。后来在体育界，被泛指作用于人体，有助于运动员提高成绩的药物。

一些运动员为了谋求更好的运动成绩，就有可能寻求这些药物的帮助。比如促红细胞生成素（EPO），通过抑制红细胞生成组织中的红系祖细胞凋亡，促进红细胞的产生。医学上用于治疗肾衰、肿瘤等引起的贫血。但被挪用至运动员后，由于能大幅度提升血红蛋白浓度，红细胞携氧能力增加。这完全是一种不正当竞争策略，在短跑、跨栏等田径比赛中，EPO相当于肌肉的助推剂，提升肌肉力量，让运动员在高速奔跑中坚持的时间更久。

不过，确实有些常用药物中含有兴奋剂。据统计，市场上销售的止咳药水中，超过1/3含有可待因、麻黄碱等麻醉精神类管控药品。而在《含兴奋剂目录所列物质的化学药品及生物制品品种名单》中，麻黄碱赫然在列。可待因和麻黄碱可以作用于中枢神经系统——大脑。麻黄碱能兴奋大脑皮层及皮层下中枢，引起中枢刺激兴奋作用，让人精神振奋，产生“快感”，本已疲乏的大脑得到“充电”。在使用过麻黄碱后，运动员的兴奋程度明显增强，会毫无疲倦感，便能超水平发挥运动技能，更有利于摘金夺银。

不过，药物的作用实在是复杂。这些“兴奋剂”对运动员来说是可能打破“fair play”的违禁药物，因此需要在体育比赛中受到严格管制；但对于普通人来说，它们又是治病的良药，不会对人体造成伤害，不会影响使用者的健康，反而能治疗某些疾病或者缓解某些症状。

可待因属于阿片类麻醉药，具有镇痛镇咳作用，可以抑制呼吸及肠蠕动，多种止咳、止泻药物均含有它。而麻黄碱则用途广泛，支气管哮喘、百日咳以及很多过敏性疾病的治疗中，都有它的身影。它还是常用的术中升压药物，能扩大瞳孔，治疗重症肌无力、痛经等。

当然，这也并不是说这些“兴奋剂”不会在普通人身上产生“兴奋”的效果。那么，会不会有人利用这些唾手可得的常用药物来谋求特殊的“兴奋”？要知道，这可不是杞人忧天，一些类似的药物甚至已经打着“高考兴奋剂”的幌子进入了市场。

不过，靠吃止咳药谋求好成绩恐怕有点难度。药物可以使大脑进入兴奋状态，但不等于它能促进学习，提高成绩。何况“是药三分毒”，遑论兴奋剂。服用过量麻黄碱能引起精神极度兴奋，失眠不安、神经过敏就会找上门。长期使用过后，若一时停药则可出现“戒断症状”，并渴望能马上吃一点。焦虑、失眠、精神萎靡、烦躁不安、头痛、心悸、出汗，便是表现。

兴奋剂，依着“兴奋”二字，便显得很好很强大。普罗大众的你我，还是尚需理性的看待他们。在医学上，他们是有明确治疗目的的药物，若偷梁换柱，如给走向考场的孩子使用，则几无任何益处，若产生“上瘾”症状，不但让家长心焦，还会贻害孩子学业。

(拟发2008年7月27日《新京报》新知周刊·茶座)

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本文作者：BOBO<img class="alignleft size-medium wp-image-58959" title="20080506214308925" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2008/07/20080506214308925-300x272.jpg" alt="" width="300" height="272" />“因为含有兴奋剂成分，所以奥运会期间北京禁售止咳糖浆等感冒药”——这样的新闻一出，迅速就炸开了窝。好在有关部门立即出来辟谣，这样的报道纯属瞎掰，大家这才安了心。不过，依然有些人心存疑虑——止咳药里为什么要放兴奋剂呢，难道是制药企业“不规矩”？ 首先要明白什么是兴奋剂。兴奋剂的英文为Dope，有说法认为原为南非黑人方言中的一种有强壮功能的酒，该词汇1889年首次被列入英语词典，释义为“供赛马使用的一中鸦片麻醉混合剂”。医学上，兴奋剂在指能刺激人体神经系统，使人产生兴奋从而提高机能状态的药物。后来在体育界，被泛指作用于人体，有助于运动员提高成绩的药物。 一些运动员为了谋求更好的运动成绩，就有可能寻求这些药物的帮助。比如促红细胞生成素（EPO），通过抑制红细胞生成组织中的红系祖细胞凋亡，促进红细胞的产生。医学上用于治疗肾衰、肿瘤等引起的贫血。但被挪用至运动员后，由于能大幅度提升血红蛋白浓度，红细胞携氧能力增加。这完全是一种不正当竞争策略，在短跑、跨栏等田径比赛中，EPO相当于肌肉的助推剂，提升肌肉力量，让运动员在高速奔跑中坚持的时间更久。 不过，确实有些常用药物中含有兴奋剂。据统计，市场上销售的止咳药水中，超过1/3含有可待因、麻黄碱等麻醉精神类管控药品。而在《含兴奋剂目录所列物质的化学药品及生物制品品种名单》中，麻黄碱赫然在列。可待因和麻黄碱可以作用于中枢神经系统——大脑。麻黄碱能兴奋大脑皮层及皮层下中枢，引起中枢刺激兴奋作用，让人精神振奋，产生“快感”，本已疲乏的大脑得到“充电”。在使用过麻黄碱后，运动员的兴奋程度明显增强，会毫无疲倦感，便能超水平发挥运动技能，更有利于摘金夺银。 不过，药物的作用实在是复杂。这些“兴奋剂”对运动员来说是可能打破“fair play”的违禁药物，因此需要在体育比赛中受到严格管制；但对于普通人来说，它们又是治病的良药，不会对人体造成伤害，不会影响使用者的健康，反而能治疗某些疾病或者缓解某些症状。 可待因属于阿片类麻醉药，具有镇痛镇咳作用，可以抑制呼吸及肠蠕动，多种止咳、止泻药物均含有它。而麻黄碱则用途广泛，支气管哮喘、百日咳以及很多过敏性疾病的治疗中，都有它的身影。它还是常用的术中升压药物，能扩大瞳孔，治疗重症肌无力、痛经等。 当然，这也并不是说这些“兴奋剂”不会在普通人身上产生“兴奋”的效果。那么，会不会有人利用这些唾手可得的常用药物来谋求特殊的“兴奋”？要知道，这可不是杞人忧天，一些类似的药物甚至已经打着“高考兴奋剂”的幌子进入了市场。 不过，靠吃止咳药谋求好成绩恐怕有点难度。药物可以使大脑进入兴奋状态，但不等于它能促进学习，提高成绩。何况“是药三分毒”，遑论兴奋剂。服用过量麻黄碱能引起精神极度兴奋，失眠不安、神经过敏就会找上门。长期使用过后，若一时停药则可出现“戒断症状”，并渴望能马上吃一点。焦虑、失眠、精神萎靡、烦躁不安、头痛、心悸、出汗，便是表现。 兴奋剂，依着“兴奋”二字，便显得很好很强大。普罗大众的你我，还是尚需理性的看待他们。在医学上，他们是有明确治疗目的的药物，若偷梁换柱，如给走向考场的孩子使用，则几无任何益处，若产生“上瘾”症状，不但让家长心焦，还会贻害孩子学业。 (拟发2008年7月27日《新京报》新知周刊·茶座) 相关文章<div class="my-related-posts-box" style="width:100%;height:100%;clear:both;text-align:center;overflow:hidden;"> <a href="http://songshuhui.net/archives/67145" class="my-related-posts" style="width:112px;height:180px;float:left;text-align:center;border:1px solid #f5f5f5;border-bottom-style:none;border-top-style:none;padding:0px;margin:1px;text-decoration:none;" onmouseover="this.style.border='1px solid #CCC';this.style.background='#E2E2E2';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'" onmouseout="this.style.background='';this.style.border='1px solid #f5f5f5';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'"> <img class="my-related-posts-img" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2012/05/hjqhbv-144x144.jpg" style="width:106px;height:106px;border:1px solid #f0f0f0;padding:1px;margin:1px;" /> 报复小三，化学阉割你老公？ </a> <a href="http://songshuhui.net/archives/66590" class="my-related-posts" style="width:112px;height:180px;float:left;text-align:center;border:1px solid #f5f5f5;border-bottom-style:none;border-top-style:none;padding:0px;margin:1px;text-decoration:none;" onmouseover="this.style.border='1px solid #CCC';this.style.background='#E2E2E2';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'" onmouseout="this.style.background='';this.style.border='1px solid #f5f5f5';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'"> <img class="my-related-posts-img" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2012/05/90后-144x144.jpg" style="width:106px;height:106px;border:1px solid #f0f0f0;padding:1px;margin:1px;" /> 90后妈妈的“常备药箱”靠谱吗？ </a> <a href="http://songshuhui.net/archives/66147" class="my-related-posts" style="width:112px;height:180px;float:left;text-align:center;border:1px solid #f5f5f5;border-bottom-style:none;border-top-style:none;padding:0px;margin:1px;text-decoration:none;" onmouseover="this.style.border='1px solid #CCC';this.style.background='#E2E2E2';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'" onmouseout="this.style.background='';this.style.border='1px solid #f5f5f5';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'"> <img class="my-related-posts-img" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2012/04/images-4-144x144.jpg" style="width:106px;height:106px;border:1px solid #f0f0f0;padding:1px;margin:1px;" 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2012年6月28日星期四

[来稿]WWT介绍

By Explorer

编者注：Explorer是小红猪的老译者了，他的译作可见这里和这里。今天，（好吧，是好几天以前）他又给我们带来了自己撰写的新文章。请欣赏。

前几天Steed在松鼠会介绍了WWT：World Wide Telescope，这个“万维天文望远镜”在08年11月的微软亚洲研究院教育峰会上获得好评的。文章附图中绚丽的星云让我立即打开Google，搜索WWT，然后，就到了这里：

http://www.worldwidetelescope.org/Home.aspx：WWT的官方首页。在首页最显眼的位置，有一个大大的按钮：“Install Worldwide Telescope”。毫不犹豫地点击这个按钮，一个不到30M的软件包就是安装WWT需要的全部了，呃，如果您的计算机尚未安装.NET Framework的话，除了这个软件包您还需要安装微软的.NET Framework。

如果没有检测到可用的.NET Framework，您的安装软件很可能把您带到这里：http://www.microsoft.com/downloads/details.aspx?familyid=262D25E3-F589-4842-8157-034D1E7CF3A3&displaylang=zh-cn。不过这里下载的.NET Framework 1.1其实不能支持WWT工作，您得下载一个2.0版的.NET Framework组件包，就在这里：

http://www.microsoft.com/downloads/details.aspx?familyid=0856EACB-4362-4B0D-8EDD-AAB15C5E04F5&displaylang=zh-cn

如果您的网络不太坏的话，下载将不会用掉太多时间，至于安装，就简单了，您只需要next, next, next…就行了，不比任何一个游戏软件费工夫。

在开始用WWT探索宇宙之前我们还是先看一眼官方的FAQ吧，至少多看一眼系统要求以确保您安装WWT不是白费力气。最低要求是：XP Sp2系统；Intel Core2 2GHz CPU；1G 内存；128M显存；1G硬盘空间；XGA（1024X768）显示器；有滚轮的鼠标（现在没滚轮的鼠标才是稀罕货吧……）；DirectX 9.0和.NET Framework2.0 （如果还没有的话就去找来装上好了）；56KB的英特网（您在看松鼠会吗？那基本上您的网络满足要求）。

等一等，FAQ里面说WWT提供英文和简体中文版本，可是我怎么也没找到简体中文的安装包……直到安装好英文版的WWT并开始运行，才发现原来简体中文版就在里面。

屏幕最上方有的菜单条共有七个按钮，把鼠标指向最右端的Setting，看见它下面出现的小三角了吗？点它，选择select your language，然后在弹出的对话框的下拉菜单中选择simplified Chinese，点击OK，WWT自动重启，就是简体中文版本了。不过，星座名称，星图类型等等仍然是以英文显示的。

嗯，据说现在全世界的望远镜都在您的桌面了，开始探索吧。喔，第一个菜单按钮就叫做“探索”，“探索”和“向导漫游”会把许多宇宙奇景带到您的眼前，在熟悉以后您也可以录制自己的向导漫游与朋友们分享。官方提供的中文版译文准确，说明可靠，在一通乱点之后相信您很快就能掌握如何通过WWT眺望宇宙。基本操作大体上就是按住鼠标左键上下左右拖动，滚鼠标滚轮拉远拉近，到处点点鼠标右键看看有什么服务。

另外提一下“望远镜”菜单栏，您第一次点开它的时候望远镜平台应该没有安装。您可以点击右边那个ASCOM图标下载安装。不过如果您实际上没有装备天文望远镜，这个控制平台并没有太大用处。当然，您也可以在“选择望远镜”中选择Simulator，然后假装您正在控制一个真正的天文望远镜。

接下来欣赏一下我们能在WWT中看到什么吧。在左下角的“指向”中选择planet，在图像中选择Moon，月球照片就出现在您的显示器上。右下角的信息板提示现在您正对月球经度0，纬度0的那一点。按住左键拖动，滚动滚轮缩放，在月球西经138，南纬9的地方有一个不大的环形山，这就是“万户山”了。这可是在月球背面，在您的楼顶那个天文望远镜是不可能看到这里哦。在我们中国人看来“万户”显然不能算是一个人的名字，但这从未妨碍我们对这位先驱致敬，“万户”二字看来也将因他而千古不朽。

回头看一眼地球？在“指向”选择栏里选择earth，“图像”选择栏里选择earth at night，一阵滚动后就能看到：“夜台湾”，看来隔海相望的福建如今也能算是万家灯火了吧。

当然WWT毕竟是个天文望远镜系统，主要任务不是盯着地球看。在“指向”选择栏里选择sky，您会发现天空已经按星座划分开，右下角的信息栏随时显示您所面对的星区以及赤经赤纬。喏，看一眼双子座吧，多在屏幕中点几下右键，您很可能会找到一些给人深刻印象的东西。

在“指向”选择栏里选择Panorama，“图像”选栏里选择Phoenix: Landing Site，您就可以借凤凰之眼一睹火星风光了。WWT提供了一个三百六十度环形视野，当然还可以动动鼠标滚轮，不过目前看起来那并不会让您得到一个更清晰的图像。

在“指向”选择栏里选择SolarSystem，点击最下边那一排“缩略图”中的Saturn，您就可以好好欣赏一下土星的光环了。转转视角您能在一个画面中看到太阳和土星，而且土星光环背向太空的一面，嗯，至少对肉眼来说是准确地显示出了阴影。

现在将视线移出太阳系吧，在“指向”选择栏里选择sky，在“图像”选择栏中选择SFD Dust Map(Infrared)，哇哦，原来在红外视野下银河如此明亮，下在这张图片正面对着横跨银河的白鸟（天鹅座方向）：

结束这个快速介绍前让我们看一眼遥远曼妙的星云，点击窗口上方的“搜索”按钮，输入crab，您会看到很多蟹状星云的“缩略图”，点击它们，您的WWT会自动旋转，聚焦，各个波段的照片都十分精美。

对专业天文工作者或是资深天文爱好者来说，WWT目前很可能仍然仅是一个玩具，不过，也的确是个不错的玩具。而对于偶然抬起脑袋，打算仔细看看星空的松鼠来说，WWT绝对值得花费这几个G的硬盘空间和几十分钟时间来安装、尝试一下。

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本文作者：科学松鼠会By Explorer 编者注：Explorer是小红猪的老译者了，他的译作可见<a href="http://songshuhui.net/archives/5672.html" target="_blank">这里</a>和<a href="http://songshuhui.net/archives/2472.html" target="_blank">这里</a>。今天，（好吧，是好几天以前）他又给我们带来了自己撰写的新文章。请欣赏。 前几天Steed在松鼠会介绍了WWT：World Wide Telescope，这个“万维天文望远镜”在08年11月的微软亚洲研究院教育峰会上获得好评的。文章附图中绚丽的星云让我立即打开Google，搜索WWT，然后，就到了这里： <a href="http://www.worldwidetelescope.org/Home.aspx">http://www.worldwidetelescope.org/Home.aspx</a>：WWT的官方首页。在首页最显眼的位置，有一个大大的按钮：“Install Worldwide Telescope”。毫不犹豫地点击这个按钮，一个不到30M的软件包就是安装WWT需要的全部了，呃，如果您的计算机尚未安装.NET Framework的话，除了这个软件包您还需要安装微软的.NET Framework。 如果没有检测到可用的.NET Framework，您的安装软件很可能把您带到这里：<a href="http://www.microsoft.com/downloads/details.aspx?familyid=262D25E3-F589-4842-8157-034D1E7CF3A3&displaylang=zh-cn">http://www.microsoft.com/downloads/details.aspx?familyid=262D25E3-F589-4842-8157-034D1E7CF3A3&displaylang=zh-cn</a>。不过这里下载的.NET Framework 1.1其实不能支持WWT工作，您得下载一个2.0版的.NET Framework组件包，就在这里： <a href="http://www.microsoft.com/downloads/details.aspx?familyid=0856EACB-4362-4B0D-8EDD-AAB15C5E04F5&displaylang=zh-cn">http://www.microsoft.com/downloads/details.aspx?familyid=0856EACB-4362-4B0D-8EDD-AAB15C5E04F5&displaylang=zh-cn</a> 如果您的网络不太坏的话，下载将不会用掉太多时间，至于安装，就简单了，您只需要next, next, next…就行了，不比任何一个游戏软件费工夫。 <img class="alignnone size-full wp-image-59298" title="world wide telescope" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2008/12/200908201137238399.jpeg" alt="" width="600" height="483" /> <img class="alignnone size-full wp-image-59300" title="world wide telescope" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2008/12/1_2009072309425355unn1.jpeg" alt="" width="490" height="366" /> 在开始用WWT探索宇宙之前我们还是先看一眼官方的FAQ吧，至少多看一眼系统要求以确保您安装WWT不是白费力气。最低要求是：XP Sp2系统；Intel Core2 2GHz CPU；1G 内存；128M显存；1G硬盘空间；XGA（1024X768）显示器；有滚轮的鼠标（现在没滚轮的鼠标才是稀罕货吧……）；DirectX 9.0和.NET Framework2.0 （如果还没有的话就去找来装上好了）；56KB的英特网（您在看松鼠会吗？那基本上您的网络满足要求）。 等一等，FAQ里面说WWT提供英文和简体中文版本，可是我怎么也没找到简体中文的安装包……直到安装好英文版的WWT并开始运行，才发现原来简体中文版就在里面。 屏幕最上方有的菜单条共有七个按钮，把鼠标指向最右端的Setting，看见它下面出现的小三角了吗？点它，选择select your language，然后在弹出的对话框的下拉菜单中选择simplified Chinese，点击OK，WWT自动重启，就是简体中文版本了。不过，星座名称，星图类型等等仍然是以英文显示的。 嗯，据说现在全世界的望远镜都在您的桌面了，开始探索吧。喔，第一个菜单按钮就叫做“探索”，“探索”和“向导漫游”会把许多宇宙奇景带到您的眼前，在熟悉以后您也可以录制自己的向导漫游与朋友们分享。官方提供的中文版译文准确，说明可靠，在一通乱点之后相信您很快就能掌握如何通过WWT眺望宇宙。基本操作大体上就是按住鼠标左键上下左右拖动，滚鼠标滚轮拉远拉近，到处点点鼠标右键看看有什么服务。 另外提一下“望远镜”菜单栏，您第一次点开它的时候望远镜平台应该没有安装。您可以点击右边那个ASCOM图标下载安装。不过如果您实际上没有装备天文望远镜，这个控制平台并没有太大用处。当然，您也可以在“选择望远镜”中选择Simulator，然后假装您正在控制一个真正的天文望远镜。 接下来欣赏一下我们能在WWT中看到什么吧。在左下角的“指向”中选择planet，在图像中选择Moon，月球照片就出现在您的显示器上。右下角的信息板提示现在您正对月球经度0，纬度0的那一点。按住左键拖动，滚动滚轮缩放，在月球西经138，南纬9的地方有一个不大的环形山，这就是“万户山”了。这可是在月球背面，在您的楼顶那个天文望远镜是不可能看到这里哦。在我们中国人看来“万户”显然不能算是一个人的名字，但这从未妨碍我们对这位先驱致敬，“万户”二字看来也将因他而千古不朽。 回头看一眼地球？在“指向”选择栏里选择earth，“图像”选择栏里选择earth at night，一阵滚动后就能看到：“夜台湾”，看来隔海相望的福建如今也能算是万家灯火了吧。 当然WWT毕竟是个天文望远镜系统，主要任务不是盯着地球看。在“指向”选择栏里选择sky，您会发现天空已经按星座划分开，右下角的信息栏随时显示您所面对的星区以及赤经赤纬。喏，看一眼双子座吧，多在屏幕中点几下右键，您很可能会找到一些给人深刻印象的东西。 在“指向”选择栏里选择Panorama，“图像”选栏里选择Phoenix: Landing Site，您就可以借凤凰之眼一睹火星风光了。WWT提供了一个三百六十度环形视野，当然还可以动动鼠标滚轮，不过目前看起来那并不会让您得到一个更清晰的图像。 在“指向”选择栏里选择SolarSystem，点击最下边那一排“缩略图”中的Saturn，您就可以好好欣赏一下土星的光环了。转转视角您能在一个画面中看到太阳和土星，而且土星光环背向太空的一面，嗯，至少对肉眼来说是准确地显示出了阴影。 现在将视线移出太阳系吧，在“指向”选择栏里选择sky，在“图像”选择栏中选择SFD Dust Map(Infrared)，哇哦，原来在红外视野下银河如此明亮，下在这张图片正面对着横跨银河的白鸟（天鹅座方向）： 结束这个快速介绍前让我们看一眼遥远曼妙的星云，点击窗口上方的“搜索”按钮，输入crab，您会看到很多蟹状星云的“缩略图”，点击它们，您的WWT会自动旋转，聚焦，各个波段的照片都十分精美。 对专业天文工作者或是资深天文爱好者来说，WWT目前很可能仍然仅是一个玩具，不过，也的确是个不错的玩具。而对于偶然抬起脑袋，打算仔细看看星空的松鼠来说，WWT绝对值得花费这几个G的硬盘空间和几十分钟时间来安装、尝试一下。 相关文章<div class="my-related-posts-box" style="width:100%;height:100%;clear:both;text-align:center;overflow:hidden;"> <a href="http://songshuhui.net/archives/52979" class="my-related-posts" style="width:112px;height:180px;float:left;text-align:center;border:1px solid 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2012年6月27日星期三

[Dr.You获奖者]香波问题 ziplb

首次回复惊闻字数太少，回想起小学作文屡屡因字数不够或太多被重写，不禁泪流满面……

好吧，自爆本人最猥琐的一张照片……在我选择这张照片的时候，惊奇地发现，和justso的照片如此的相似——墨镜和右腰的对讲机，当然，这不是cosplay （justso淡定）。好了，可以把你们的视线从我怪异的帽子上移开了，我要自我介绍了。

性别应该没人质疑吧，年方22。小时候最喜欢在中药铺子里玩各种药材，以及抓蚂蚱以各种方式谋杀为乐，造就了长大后对中医和生物学的爱好。目前最伟大的壮举是7岁时偷偷跑进老妈实验室把氢氧化钠药片放手上看了看又倒回去（幸好手上没汗……），当时被揍得莫名其妙；目前最伟大的科研成果是用南瓜丝瓜西红柿等各种花粉往葫芦花上狂授，结果结出的葫芦只有一个球球……现在既没学中医，也没学化学，更没学生物，莫名其妙的成了流体力学的研究生，终日与数学和计算机打交道。

说到俺的专业流体力学，也很好玩，很有爱^_^ 首先我们的生活中就充满了流体，最常见的水，空气都是流体，还有人身上的眼泪啊尿啊鼻涕啊也都是流体（好吧我承认我很俗），所以流体力学是很贴近生活的。当然了，流体力学也是很尖端滴。江湖上传说海森堡同学去世的时候说：“我要带两个问题去见上帝,一个是关于量子力学，一个是关于湍流。我相信他只能回答第一个问题。”这个故事至少说明了两个问题：1、上帝很牛x；2、谁要是把湍流弄清楚了就比上帝还牛x了。所以，借此机会向大家推销推销我们专业啦，特别是广大有远大理想比上帝还牛x的小盆友们。

广告完毕，继续自爆…本人一向遵纪守法，热爱祖国，无不良嗜好（征婚广告？）唯一缺点较懒，极其嗜睡，记忆当中从未体验过传说中的“自然醒”，拥有“睡神”等光荣称号，觉得人生中最幸福的事情莫过于啥也不用想躺床上看国家地理和科幻世界。爱好极其广泛，不，是相当的~广泛，犹喜篆刻。高考结束时无聊曾徒步采石，全程手工磨制印材一方并刻成印章一枚，耗时半月有余，幻想千年之后有考古学家挖出，发现全无机械加工痕迹，对本“古人”的劳动结晶赞叹不已（忘我地淫笑中…）。

有收集癖，邮票、车票、粮票、钱币、徽章、烟盒、商标、纽扣及各种乱七八糟的东西无一不收。其中最痴迷于烟盒，所以稍成气候，目前已有两千左右。但请广大人民群众注意了，本人只收集烟盒，并不抽烟，故常有买烟弃烟留盒的举动，演绎现代版的买椟还珠。收藏爱好者都知道，收集最讲究藏友之间的交流了，所以顺带再做一广告：有志同道合者，俺的联系方式zippolb@163.com

上松鼠会挺久了，最喜欢的是这里的氛围。较懒，虽然身在帝都未参加过一次活动（人家不是故意的），不写博客，好潜水，以看文章为乐。

最后，眼泪汪汪的看着Dr Who，作可怜状，这下字数够了吧？

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本文作者：Dr.Who<a href="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2009/03/xxxxxx.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-11401" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2009/03/xxxxxx-222x300.jpg" alt="" width="222" height="300" /></a> 首次回复惊闻字数太少，回想起小学作文屡屡因字数不够或太多被重写，不禁泪流满面…… 好吧，自爆本人最猥琐的一张照片……在我选择这张照片的时候，惊奇地发现，和justso的照片如此的相似——墨镜和右腰的对讲机，当然，这不是cosplay （justso淡定）。好了，可以把你们的视线从我怪异的帽子上移开了，我要自我介绍了。 性别应该没人质疑吧，年方22。小时候最喜欢在中药铺子里玩各种药材，以及抓蚂蚱以各种方式谋杀为乐，造就了长大后对中医和生物学的爱好。目前最伟大的壮举是7岁时偷偷跑进老妈实验室把氢氧化钠药片放手上看了看又倒回去（幸好手上没汗……），当时被揍得莫名其妙；目前最伟大的科研成果是用南瓜丝瓜西红柿等各种花粉往葫芦花上狂授，结果结出的葫芦只有一个球球……现在既没学中医，也没学化学，更没学生物，莫名其妙的成了流体力学的研究生，终日与数学和计算机打交道。 说到俺的专业流体力学，也很好玩，很有爱^_^ 首先我们的生活中就充满了流体，最常见的水，空气都是流体，还有人身上的眼泪啊尿啊鼻涕啊也都是流体（好吧我承认我很俗），所以流体力学是很贴近生活的。当然了，流体力学也是很尖端滴。江湖上传说海森堡同学去世的时候说：“我要带两个问题去见上帝,一个是关于量子力学，一个是关于湍流。我相信他只能回答第一个问题。”这个故事至少说明了两个问题：1、上帝很牛x；2、谁要是把湍流弄清楚了就比上帝还牛x了。所以，借此机会向大家推销推销我们专业啦，特别是广大有远大理想比上帝还牛x的小盆友们。 广告完毕，继续自爆…本人一向遵纪守法，热爱祖国，无不良嗜好（征婚广告？）唯一缺点较懒，极其嗜睡，记忆当中从未体验过传说中的“自然醒”，拥有“睡神”等光荣称号，觉得人生中最幸福的事情莫过于啥也不用想躺床上看国家地理和科幻世界。爱好极其广泛，不，是相当的~广泛，犹喜篆刻。高考结束时无聊曾徒步采石，全程手工磨制印材一方并刻成印章一枚，耗时半月有余，幻想千年之后有考古学家挖出，发现全无机械加工痕迹，对本“古人”的劳动结晶赞叹不已（忘我地淫笑中…）。 有收集癖，邮票、车票、粮票、钱币、徽章、烟盒、商标、纽扣及各种乱七八糟的东西无一不收。其中最痴迷于烟盒，所以稍成气候，目前已有两千左右。但请广大人民群众注意了，本人只收集烟盒，并不抽烟，故常有买烟弃烟留盒的举动，演绎现代版的买椟还珠。收藏爱好者都知道，收集最讲究藏友之间的交流了，所以顺带再做一广告：有志同道合者，俺的联系方式<a href="mailto:zippolb@163.com" target="_blank">zippolb@163.com</a> 上松鼠会挺久了，最喜欢的是这里的氛围。较懒，虽然身在帝都未参加过一次活动（人家不是故意的），不写博客，好潜水，以看文章为乐。 最后，眼泪汪汪的看着Dr Who，作可怜状，这下字数够了吧？ <a href="http://songshuhui.net/archives/9371.html" target="_self">香波问题 </a> <a href="http://songshuhui.net/archives/9740.html" target="_self">香波问题来信第一期</a> （内含ziplb答案） <a href="http://songshuhui.net/archives/9881.html" target="_self">香波问题来信第二期 </a> <a href="http://songshuhui.net/archives/10503.html" target="_self">香波问题号外篇 </a> 相关文章<div class="my-related-posts-box" style="width:100%;height:100%;clear:both;text-align:center;overflow:hidden;"> <a 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onmouseout="this.style.background='';this.style.border='1px solid #f5f5f5';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'"> <img class="my-related-posts-img" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2009/08/dru-144x144.jpg" style="width:106px;height:106px;border:1px solid #f0f0f0;padding:1px;margin:1px;" /> [Dr.YOU第三十七期]评委评议 </a> <a href="http://songshuhui.net/archives/17239" class="my-related-posts" style="width:112px;height:180px;float:left;text-align:center;border:1px solid #f5f5f5;border-bottom-style:none;border-top-style:none;padding:0px;margin:1px;text-decoration:none;" onmouseover="this.style.border='1px solid #CCC';this.style.background='#E2E2E2';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'" onmouseout="this.style.background='';this.style.border='1px solid #f5f5f5';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'"> <img class="my-related-posts-img" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2008/10/scilog3-4-thumb1.jpg" 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2012年6月26日星期二

[凝]如果·胶原蛋白凝结

常常遇上忧心忡忡的读者问：

“蛋白质变性凝结了怎么办”？

“凉拌。”

“凉拌”是成都人对“怎么办”的无厘头回答，但我的回答可是负责任的靠谱答案。

在高温条件下，蛋白质变性是件很容易的事，熟肉、熟鸡蛋都是常见的“蛋白质变性”，还有特别的一位叫做胶原蛋白，变性凝结后切成小块，拌入调料，即成著名美食“凉拌皮冻”。

动物的骨头和皮中都含有大量胶原蛋白。蛋白质家族成员虽然众多，但都难以脱俗地由诸多氨基酸连接而成。按照对水的喜欢程度，氨基酸可以分成“亲水”和“疏水”两类——顾名思义，疏水氨基酸不喜欢和水待在一起。组成胶原蛋白的氨基酸中，疏水氨基酸比例更高，会互相聚集在一起而避免溶解到水中。

当我们把骨头或者动物的皮进行长时间炖煮，疏水氨基酸之间的“亲和力”便敌不过酷热的考验而瓦解，整个蛋白质分子就完全打开，成为了无规则的长链——这就是通常所说的“蛋白质变性”。接下来，一旦温度降低，疏水氨基酸们又开始互相“勾搭”。由于水中有多种类蛋白质，疏水氨基酸们很难去识别最初来自同一个蛋白质分子中的搭档，只好随便找一个距离近、可能来自于另一个蛋白质分子的疏水氨基酸来完成“链接”。这样，不同的蛋白质分子就互相连接起来，成为一个巨大的网络。水分子则被固定在这个网络之中，动弹不得，冷却到室温时，就变成了固体，用科学术语来说，就是“成胶”了。

胶原蛋白的结构很特别，是一种细长的纤维结构，而其他蛋白质多是紧缩成一团的球状结构。跟球状蛋白相比，纤维状的胶原蛋白经过加热再冷却，不同分子间发生“乱接”的机会更高。所以，胶原蛋白“成胶”的能力更强。在厨房里，我们很容易做出“皮冻”，但是很难做出“肉冻”，就是这个原因。要做出“肉冻”，需要把更多的肌肉蛋白提取到水中，加热然后冷却，这一过程，往往要借助现代食品加工技术才可以实现——比如，火腿肠中就含有“肉冻”，而采取手工制作的香肠中就几乎没有。

通常皮冻中会因含有脂肪形成的小油滴而显得浑浊，而有高手做出来的“水晶皮冻”则晶莹剔透，外观上更加诱人。不过，浑浊的皮冻不仅含有脂肪，还含有许多产生香味的物质。如果不加调料，在“原生态”下进行味道的PK，浑浊皮冻就要胜出了。

不过，如果你是“外貌协会”的一员，心心念念要要做出透明的皮冻，那也不难，秘诀就是：尽量去掉皮上的肥肉。（骨头中的油无法去掉，在炖煮的过程中直接以小油滴的形式到了汤里，所以用骨头也就无法做出“水晶皮冻”。）

除了去除肥肉，水晶皮冻的另一要求是：蛋白质的浓度也不能太高——太浓的汤，也还是会影响“透明度”。不过，凡事都有两面性，蛋白质浓度不够，又无法形成足够硬的皮冻。怎么办？还是听听美食作家阿米怎么说：“要做出水晶皮冻，最省事的方法就是在不太浓的汤中加入一些琼脂——反正皮冻的味道主要还是依靠调料外援，加入琼脂的影响也就不大。”

【“蛋白质变性”知多少】

成为“皮冻”只是蛋白质“变性凝结”的一种形式。其他常见的形式还有：

在钙、镁等金属离子的“桥梁”作用下，不同的蛋白质分子连接起来成为大网，典型的就的例子是豆腐。

在酸的作用下，蛋白质分子失去了表面那些用以抗衡“疏水连接”的电荷。虽然表面上的那些疏水氨基酸不多，但是消除了电荷的排斥作用，也就足够把蛋白质们连接起来了，比如酸奶就是如此。某些低价的奶酪也采取这样的方式生产。在广为流传的“食物搭配禁忌”中，有很多“牛奶不能与XX同食”之类的说法，理由就是牛奶会被XX（比如果汁）中的酸“变性凝结”。实际上牛奶中的酪蛋白在胃中也会被那里的酸凝结，一旦到了小肠，它依然会被消化。所以说，这一类的禁忌纯属想当然。

有一种物质叫单宁，蛋白质遇到它而形成“凝结物”不能被消化。如果吃高蛋白食物的时候同时吃大量单宁，确实可能造成胃肠不适。这就是“柿子与螃蟹不能同食”的原因。其实，螃蟹只是碰巧成了高蛋白食物的代表，而柿子，成熟变软之后单宁含量并不高。这大概是“蛋白质变性凝结”唯一值得注意的情况。不过，作为单宁标志的“涩味”，本来就没多少人喜欢——愿意大量吃生柿子的人，如果不是饿得不行，也就是口味特立独行的了。

说到底，“蛋白质变性凝结”是再正常不过的事情。不仅不必忧心忡忡，多数情况下，它还会带来美味的食品。下次，如果有朋友也跟你讨论起 “蛋白质凝结怎么办”，不妨川味儿无厘头地回答“凉拌”。很科学很靠谱的！

（文字编辑：杨杨）

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本文作者：云无心常常遇上忧心忡忡的读者问： “蛋白质变性凝结了怎么办”？ “凉拌。” “凉拌”是成都人对“怎么办”的无厘头回答，但我的回答可是负责任的靠谱答案。 在高温条件下，蛋白质变性是件很容易的事，熟肉、熟鸡蛋都是常见的“蛋白质变性”，还有特别的一位叫做胶原蛋白，变性凝结后切成小块，拌入调料，即成著名美食“凉拌皮冻”。 <img class="aligncenter size-full wp-image-52868" title="pidong2" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2011/04/pidong2.jpg" alt="" width="300" height="220" /> 动物的骨头和皮中都含有大量胶原蛋白。蛋白质家族成员虽然众多，但都难以脱俗地由诸多氨基酸连接而成。按照对水的喜欢程度，氨基酸可以分成“亲水”和“疏水”两类——顾名思义，疏水氨基酸不喜欢和水待在一起。组成胶原蛋白的氨基酸中，疏水氨基酸比例更高，会互相聚集在一起而避免溶解到水中。 当我们把骨头或者动物的皮进行长时间炖煮，疏水氨基酸之间的“亲和力”便敌不过酷热的考验而瓦解，整个蛋白质分子就完全打开，成为了无规则的长链——这就是通常所说的“蛋白质变性”。接下来，一旦温度降低，疏水氨基酸们又开始互相“勾搭”。由于水中有多种类蛋白质，疏水氨基酸们很难去识别最初来自同一个蛋白质分子中的搭档，只好随便找一个距离近、可能来自于另一个蛋白质分子的疏水氨基酸来完成“链接”。这样，不同的蛋白质分子就互相连接起来，成为一个巨大的网络。水分子则被固定在这个网络之中，动弹不得，冷却到室温时，就变成了固体，用科学术语来说，就是“成胶”了。 胶原蛋白的结构很特别，是一种细长的纤维结构，而其他蛋白质多是紧缩成一团的球状结构。跟球状蛋白相比，纤维状的胶原蛋白经过加热再冷却，不同分子间发生“乱接”的机会更高。所以，胶原蛋白“成胶”的能力更强。在厨房里，我们很容易做出“皮冻”，但是很难做出“肉冻”，就是这个原因。要做出“肉冻”，需要把更多的肌肉蛋白提取到水中，加热然后冷却，这一过程，往往要借助现代食品加工技术才可以实现——比如，火腿肠中就含有“肉冻”，而采取手工制作的香肠中就几乎没有。 通常皮冻中会因含有脂肪形成的小油滴而显得浑浊，而有高手做出来的“水晶皮冻”则晶莹剔透，外观上更加诱人。不过，浑浊的皮冻不仅含有脂肪，还含有许多产生香味的物质。如果不加调料，在“原生态”下进行味道的PK，浑浊皮冻就要胜出了。 <img class="aligncenter size-full wp-image-52867" title="pidong1" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2011/04/pidong1.jpg" alt="" width="260" height="300" /> 不过，如果你是“外貌协会”的一员，心心念念要要做出透明的皮冻，那也不难，秘诀就是：尽量去掉皮上的肥肉。（骨头中的油无法去掉，在炖煮的过程中直接以小油滴的形式到了汤里，所以用骨头也就无法做出“水晶皮冻”。） 除了去除肥肉，水晶皮冻的另一要求是：蛋白质的浓度也不能太高——太浓的汤，也还是会影响“透明度”。不过，凡事都有两面性，蛋白质浓度不够，又无法形成足够硬的皮冻。怎么办？还是听听<a href="http://food.chixinwangxiang.com/">美食作家阿米</a>怎么说：“要做出水晶皮冻，最省事的方法就是在不太浓的汤中加入一些琼脂——反正皮冻的味道主要还是依靠调料外援，加入琼脂的影响也就不大。” 【“蛋白质变性”知多少】 成为“皮冻”只是蛋白质“变性凝结”的一种形式。其他常见的形式还有： 在钙、镁等金属离子的“桥梁”作用下，不同的蛋白质分子连接起来成为大网，典型的就的例子是豆腐。 在酸的作用下，蛋白质分子失去了表面那些用以抗衡“疏水连接”的电荷。虽然表面上的那些疏水氨基酸不多，但是消除了电荷的排斥作用，也就足够把蛋白质们连接起来了，比如酸奶就是如此。某些低价的奶酪也采取这样的方式生产。在广为流传的“食物搭配禁忌”中，有很多“牛奶不能与XX同食”之类的说法，理由就是牛奶会被XX（比如果汁）中的酸“变性凝结”。实际上牛奶中的酪蛋白在胃中也会被那里的酸凝结，一旦到了小肠，它依然会被消化。所以说，这一类的禁忌纯属想当然。 有一种物质叫单宁，蛋白质遇到它而形成“凝结物”不能被消化。如果吃高蛋白食物的时候同时吃大量单宁，确实可能造成胃肠不适。这就是“柿子与螃蟹不能同食”的原因。其实，螃蟹只是碰巧成了高蛋白食物的代表，而柿子，成熟变软之后单宁含量并不高。这大概是“蛋白质变性凝结”唯一值得注意的情况。不过，作为单宁标志的“涩味”，本来就没多少人喜欢——愿意大量吃生柿子的人，如果不是饿得不行，也就是口味特立独行的了。 说到底，“蛋白质变性凝结”是再正常不过的事情。不仅不必忧心忡忡，多数情况下，它还会带来美味的食品。下次，如果有朋友也跟你讨论起 “蛋白质凝结怎么办”，不妨川味儿无厘头地回答“凉拌”。很科学很靠谱的！ （文字编辑：杨杨） 相关文章<div class="my-related-posts-box" style="width:100%;height:100%;clear:both;text-align:center;overflow:hidden;"> <a href="http://songshuhui.net/archives/63681" class="my-related-posts" style="width:112px;height:180px;float:left;text-align:center;border:1px solid #f5f5f5;border-bottom-style:none;border-top-style:none;padding:0px;margin:1px;text-decoration:none;" onmouseover="this.style.border='1px solid #CCC';this.style.background='#E2E2E2';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'" onmouseout="this.style.background='';this.style.border='1px solid #f5f5f5';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'"> <img class="my-related-posts-img" 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#CCC';this.style.background='#E2E2E2';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'" onmouseout="this.style.background='';this.style.border='1px solid #f5f5f5';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'"> <img class="my-related-posts-img" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2011/05/5-144x144.jpg" style="width:106px;height:106px;border:1px solid #f0f0f0;padding:1px;margin:1px;" /> [凝]华法林——钢丝上舞蹈的抗凝药 </a> <a href="http://songshuhui.net/archives/54996" class="my-related-posts" style="width:112px;height:180px;float:left;text-align:center;border:1px solid #f5f5f5;border-bottom-style:none;border-top-style:none;padding:0px;margin:1px;text-decoration:none;" onmouseover="this.style.border='1px solid #CCC';this.style.background='#E2E2E2';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'" onmouseout="this.style.background='';this.style.border='1px solid #f5f5f5';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'"> <img 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2012年6月22日星期五

正确的医学诊断从哪里来？

作者：赵承渊

在美剧《House M.D.》中，一个古怪的天才大叔为我们展示了一幕幕精彩的人间悲喜剧。作为诊断部门王牌的House医生既敏锐深刻又任性刻薄，乖戾的伪装下藏着一颗柔软脆弱的内心。虽然该剧在医学问题上常常走得太远，但在诊断逻辑上相当真实。无所不能的House团队总能在最后时刻从最不起眼的地方找出病因，做出正确的诊断——尽管这个诊断有时并不能给患者带来康复。经过《House M.D.》的演绎，“诊断”这个医学常用词汇突然间变得神奇而富有魅力，做出正确的诊断更是一件很酷的事。

然而在现实中，尤其在中国，诊断过程给患者们的印象就没有这么富有传奇色彩了。当人们身体不舒服到医院看病时，“诊断”给人们的印象就是寥寥数语的对话和无休止的抽血、拍片，心电图，B超，CT以至核磁检查……难怪当下不少人形容医生的工作就是“开单子”。运气好经过检查能找出原因的，治疗就是吃药、打点滴甚至做手术；运气不好检查一通之后一无所获的，治疗还是吃药、打点滴解除症状，有时甚至试图进行“探查”手术找病因。很多人对后者意见更大，“西医就是头痛医头，脚痛医脚”的说法流传甚广。

那么，“诊断”到底是一种怎样的过程，正确的医学诊断从哪里来呢？

House医生的团队在进行病例讨论时，最常用的一句话就是“这个诊断解释了一切（This [diagnosis] explains everything）”。这便是医学实践中大名鼎鼎的“一元论”，也是所有医生在进行临床诊断时首先遵循的一条法则。当一名患者求助于医生的时候，他可能同时表现出很多症状，比如发烧、腹泻、呕吐、皮疹、关节痛、视物模糊、昏迷等等。诊断过程就是试图用一种原因来解释患者所有的临床表现，并使这种解释能在逻辑关系上自洽；这也是所有科学研究的共同特点。

面对一个病人，医生首先要做的就是进行病史采集：根据患者或者家属的描述记录病情发生发展的经过。这些经过和细节都可能是诊断所需的信息。比如一名患者因上腹疼痛来到医院，医生所关心的将是患者疼痛的时间（白天还是晚上），疼痛的诱因（有无进食，进食什么），疼痛的部位（局限在上腹还是向下腹部“转移”或向后背部、肩部“放射”），疼痛的变化规律（阵发还是持续），疼痛的缓解方式（吃饭缓解还是吃饭加重，坐位疼痛重还是平卧疼痛重），疼痛的性质（刀割样，火烧样还是绞痛）等等。每一个问题的答案都是医生进行鉴别和筛选的“材料”。同时还要结合其他一些伴随症状和资料，如患者过去的病史，服药史，过敏史、旅游史、家族史，放射性毒物野外动物接触史，儿童还要了解生产史，母乳喂养史，免疫接种史等等，找出异常情况，缩小疾病筛查的范围。

在完成病史记录之后，还要进行体格检查。很多疾病单凭患者描述是不够的，体格检查能给医生提供有效信息。比如脑疝患者常常昏迷无法言语，但是医生通过观察瞳孔和神经反射就能了解大致病情；右下腹固定点的压痛能帮助医生诊断阑尾炎；老年人摔倒后下肢的特殊体征可以帮助医生诊断股骨颈骨折或者粗隆间骨折等等。细致的体格检查往往不容易遗漏重要的临床表现，为诊断提供线索。

经过病史采集和体格检查，医生将有针对性地开出检查单，验证自己的初步推断或进一步收集更多的临床资料。在显微镜的帮助下，医生可以对全血细胞进行分类并计数；对尿液，组织液、引流液、分泌物等样本进行比重测定和成分化验；对血清蛋白、离子浓度和某些特殊成分进行测定；对微生物进行鉴定培养并测试哪些药物可以有效对抗它；通过大型成像仪器和设备对身体内部进行细致了解。在这些领域，科学技术的利剑发挥了它强大的威力。凭借这些结果，多数常见病能够得到确诊：即找到了某个能够解释所有临床表现的疾病名称。

在医学实践中，一种临床表现往往代表十数种甚至数十种疾病的可能。比如上腹痛可见于胃溃疡，胃穿孔，胰腺炎，胆囊炎，胆管炎，肠梗阻，阑尾炎，急性胃炎，肝炎，大叶性肺炎，心肌梗死，消化道肿瘤，系统性红斑狼疮，酮症酸中毒，重金属中毒，腹主动脉瘤......等等。医生所要做的就是在最短的时间内花费最少的资源找出患者的病因所在，这个鉴别、分析的过程就是诊断路径。

诊断能力的高低是衡量一名医生专业水平最重要的标尺之一。诊断能力的提高需要终生不懈的积累和学习。医生不但要博览群书，接触更多的患者，熟悉每种疾病的特点和表现，了解疾病诊断的新方法和新进展，还要有缜密的思维和过人的观察力。好的医生从接触患者的第一秒开始就在收集信息进行鉴别诊断，比如通过患者的穿着、身材、脸色、表情，步态甚至家属的态度，就能对患者的病情略知一二。虽不像House医生那样戏剧般直抵要害，但也往往能给人“神奇”之感。对一名医生，尤其是内科医生来说，最自豪的时刻不一定是患者康复出院的时候，而是当所有同行迷惑不解无从下手时，能发现别人没有注意到的细微之处，比如一块皮疹，一段言语不利，一点情绪波动等，能提出旁人提不出的独到见解，能一针见血地指出患者的诊断。正确的诊断是治疗的前提，有了诊断，治疗才是水到渠成的事情。

然而诊断所需要的并不仅仅是科学、理性和逻辑，强悍如House医生也难免在剧中挨了患者的枪子儿。认为"我们做医生是为了治疗疾病，而不是治疗患者，后者是使大多数医生变得悲惨的原因（Treating illnesses is why we became doctors. Treating patients is what makes most doctors miserable）"的House在后面剧集中的态度也在发生着微妙变化。事实上，很多时候医生们并不能第一时间做出诊断，除去医生本身的认知水平会影响诊断路径外，还有许多社会和人的因素参与其中造成干扰。由于人类个体的特殊性，疾病表现往往并非教科书般经典和易于辨认，由于文化、背景、情绪甚至性别的差异，同样的病种发生在两个不同的患者身上可能会产生不尽相同的表现，甚至化验检查都不能良好反映。一些患者出于某种特殊原因会向医生隐瞒、夸大或者曲解病史，同样会给医生诊断带来困难。比如未成年少女在家人在场的情况下，往往会向医生隐瞒同居史或编造月经史；某些对糖尿病怀有不正确认识的患者会向医生否认自己存在多食、多饮、多尿；存在抑郁、焦虑、躁狂或者其他精神异常的患者很可能向医生提供本不存在的或互相矛盾的症状，这些都是临床医生每天都可能遇到的难题。

对一时难以明确诊断的患者采取试验性治疗是经常采取的诊断方法之一。比如对于某些症状上非常符合结核，而又找不到结核杆菌存在证据的病人进行2周疗程的试验性抗结核治疗，如果治疗后病情好转，则可以明确结核病的诊断，如果治疗无效果，则可以考虑排除结核病。同样的方法有时还用于对其他感染性疾病进行确诊或排除。例如某些严重感染的患者，由于病情紧急，可以同时采用多种抗生素覆盖所有可疑的病原体，然后根据实验室报告和临床表现逐一撤药，以争取宝贵的时间。某些疾病处于早期时并没有很多有价值的临床线索，这时医生往往会采取“观察”的策略，并同时进行对症处理，比如退热，止痛等等，直至患者的表现足够作出诊断为止。这些诊断方法往往伴随着争议，需要在医生与患者进行过良好交流的基础上进行。可见，正确的诊断还要依赖于医生对社会、文化和心理有相当了解，并拥有良好的心理素质和沟通技巧，医学与人文从来都是密不可分的。

如此看来，“诊断”这个看似寻常的词，并非我们寻常所见那么简单。令人信服的诊断必须包括客观真实的病史采集，细致入微的查体，全面准确的辅助检查，思路清晰符合逻辑的因果推理四个部分。而诊断的准确性，一方面需要科学技术的强大支持，另一方面必须建立在医生与患者及患者家属建立了良好沟通互动的前提之上。临床诊断这门应用学科，应是科技与人文的合璧。而像某些“养生大师”、“民间奇医”那样不问不摸，仅凭一眼就知患者过去未来的“特异功能”，杜撰概念、脱离实际地胡乱联系，以至于自称“改变了医学发展的方向”，“治愈了无法攻克的绝症”云云的“健康教母”，最多只能作为人们茶余饭后的笑料罢了。

此文已发布于东方早报《身体》周刊

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本文作者：赵承渊作者：赵承渊 <a href="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2011/04/house-md_副本.jpg"><img src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2011/04/house-md_副本.jpg" alt="" title="house md_副本" width="250" height="322" class="alignleft size-full wp-image-52528" /></a> 在美剧《House M.D.》中，一个古怪的天才大叔为我们展示了一幕幕精彩的人间悲喜剧。作为诊断部门王牌的House医生既敏锐深刻又任性刻薄，乖戾的伪装下藏着一颗柔软脆弱的内心。虽然该剧在医学问题上常常走得太远，但在诊断逻辑上相当真实。无所不能的House团队总能在最后时刻从最不起眼的地方找出病因，做出正确的诊断——尽管这个诊断有时并不能给患者带来康复。经过《House M.D.》的演绎，“诊断”这个医学常用词汇突然间变得神奇而富有魅力，做出正确的诊断更是一件很酷的事。 然而在现实中，尤其在中国，诊断过程给患者们的印象就没有这么富有传奇色彩了。当人们身体不舒服到医院看病时，“诊断”给人们的印象就是寥寥数语的对话和无休止的抽血、拍片，心电图，B超，CT以至核磁检查……难怪当下不少人形容医生的工作就是“开单子”。运气好经过检查能找出原因的，治疗就是吃药、打点滴甚至做手术；运气不好检查一通之后一无所获的，治疗还是吃药、打点滴解除症状，有时甚至试图进行“探查”手术找病因。很多人对后者意见更大，“西医就是头痛医头，脚痛医脚”的说法流传甚广。 那么，“诊断”到底是一种怎样的过程，正确的医学诊断从哪里来呢？ House医生的团队在进行病例讨论时，最常用的一句话就是“这个诊断解释了一切（This [diagnosis] explains everything）”。这便是医学实践中大名鼎鼎的“一元论”，也是所有医生在进行临床诊断时首先遵循的一条法则。当一名患者求助于医生的时候，他可能同时表现出很多症状，比如发烧、腹泻、呕吐、皮疹、关节痛、视物模糊、昏迷等等。诊断过程就是试图用一种原因来解释患者所有的临床表现，并使这种解释能在逻辑关系上自洽；这也是所有科学研究的共同特点。 面对一个病人，医生首先要做的就是进行病史采集：根据患者或者家属的描述记录病情发生发展的经过。这些经过和细节都可能是诊断所需的信息。比如一名患者因上腹疼痛来到医院，医生所关心的将是患者疼痛的时间（白天还是晚上），疼痛的诱因（有无进食，进食什么），疼痛的部位（局限在上腹还是向下腹部“转移”或向后背部、肩部“放射”），疼痛的变化规律（阵发还是持续），疼痛的缓解方式（吃饭缓解还是吃饭加重，坐位疼痛重还是平卧疼痛重），疼痛的性质（刀割样，火烧样还是绞痛）等等。每一个问题的答案都是医生进行鉴别和筛选的“材料”。同时还要结合其他一些伴随症状和资料，如患者过去的病史，服药史，过敏史、旅游史、家族史，放射性毒物野外动物接触史，儿童还要了解生产史，母乳喂养史，免疫接种史等等，找出异常情况，缩小疾病筛查的范围。 在完成病史记录之后，还要进行体格检查。很多疾病单凭患者描述是不够的，体格检查能给医生提供有效信息。比如脑疝患者常常昏迷无法言语，但是医生通过观察瞳孔和神经反射就能了解大致病情；右下腹固定点的压痛能帮助医生诊断阑尾炎；老年人摔倒后下肢的特殊体征可以帮助医生诊断股骨颈骨折或者粗隆间骨折等等。细致的体格检查往往不容易遗漏重要的临床表现，为诊断提供线索。 经过病史采集和体格检查，医生将有针对性地开出检查单，验证自己的初步推断或进一步收集更多的临床资料。在显微镜的帮助下，医生可以对全血细胞进行分类并计数；对尿液，组织液、引流液、分泌物等样本进行比重测定和成分化验；对血清蛋白、离子浓度和某些特殊成分进行测定；对微生物进行鉴定培养并测试哪些药物可以有效对抗它；通过大型成像仪器和设备对身体内部进行细致了解。在这些领域，科学技术的利剑发挥了它强大的威力。凭借这些结果，多数常见病能够得到确诊：即找到了某个能够解释所有临床表现的疾病名称。 在医学实践中，一种临床表现往往代表十数种甚至数十种疾病的可能。比如上腹痛可见于胃溃疡，胃穿孔，胰腺炎，胆囊炎，胆管炎，肠梗阻，阑尾炎，急性胃炎，肝炎，大叶性肺炎，心肌梗死，消化道肿瘤，系统性红斑狼疮，酮症酸中毒，重金属中毒，腹主动脉瘤......等等。医生所要做的就是在最短的时间内花费最少的资源找出患者的病因所在，这个鉴别、分析的过程就是诊断路径。 诊断能力的高低是衡量一名医生专业水平最重要的标尺之一。诊断能力的提高需要终生不懈的积累和学习。医生不但要博览群书，接触更多的患者，熟悉每种疾病的特点和表现，了解疾病诊断的新方法和新进展，还要有缜密的思维和过人的观察力。好的医生从接触患者的第一秒开始就在收集信息进行鉴别诊断，比如通过患者的穿着、身材、脸色、表情，步态甚至家属的态度，就能对患者的病情略知一二。虽不像House医生那样戏剧般直抵要害，但也往往能给人“神奇”之感。对一名医生，尤其是内科医生来说，最自豪的时刻不一定是患者康复出院的时候，而是当所有同行迷惑不解无从下手时，能发现别人没有注意到的细微之处，比如一块皮疹，一段言语不利，一点情绪波动等，能提出旁人提不出的独到见解，能一针见血地指出患者的诊断。正确的诊断是治疗的前提，有了诊断，治疗才是水到渠成的事情。 然而诊断所需要的并不仅仅是科学、理性和逻辑，强悍如House医生也难免在剧中挨了患者的枪子儿。认为"我们做医生是为了治疗疾病，而不是治疗患者，后者是使大多数医生变得悲惨的原因（Treating illnesses is why we became doctors. Treating patients is what makes most doctors miserable）"的House在后面剧集中的态度也在发生着微妙变化。事实上，很多时候医生们并不能第一时间做出诊断，除去医生本身的认知水平会影响诊断路径外，还有许多社会和人的因素参与其中造成干扰。由于人类个体的特殊性，疾病表现往往并非教科书般经典和易于辨认，由于文化、背景、情绪甚至性别的差异，同样的病种发生在两个不同的患者身上可能会产生不尽相同的表现，甚至化验检查都不能良好反映。一些患者出于某种特殊原因会向医生隐瞒、夸大或者曲解病史，同样会给医生诊断带来困难。比如未成年少女在家人在场的情况下，往往会向医生隐瞒同居史或编造月经史；某些对糖尿病怀有不正确认识的患者会向医生否认自己存在多食、多饮、多尿；存在抑郁、焦虑、躁狂或者其他精神异常的患者很可能向医生提供本不存在的或互相矛盾的症状，这些都是临床医生每天都可能遇到的难题。 对一时难以明确诊断的患者采取试验性治疗是经常采取的诊断方法之一。比如对于某些症状上非常符合结核，而又找不到结核杆菌存在证据的病人进行2周疗程的试验性抗结核治疗，如果治疗后病情好转，则可以明确结核病的诊断，如果治疗无效果，则可以考虑排除结核病。同样的方法有时还用于对其他感染性疾病进行确诊或排除。例如某些严重感染的患者，由于病情紧急，可以同时采用多种抗生素覆盖所有可疑的病原体，然后根据实验室报告和临床表现逐一撤药，以争取宝贵的时间。某些疾病处于早期时并没有很多有价值的临床线索，这时医生往往会采取“观察”的策略，并同时进行对症处理，比如退热，止痛等等，直至患者的表现足够作出诊断为止。这些诊断方法往往伴随着争议，需要在医生与患者进行过良好交流的基础上进行。可见，正确的诊断还要依赖于医生对社会、文化和心理有相当了解，并拥有良好的心理素质和沟通技巧，医学与人文从来都是密不可分的。 如此看来，“诊断”这个看似寻常的词，并非我们寻常所见那么简单。令人信服的诊断必须包括客观真实的病史采集，细致入微的查体，全面准确的辅助检查，思路清晰符合逻辑的因果推理四个部分。而诊断的准确性，一方面需要科学技术的强大支持，另一方面必须建立在医生与患者及患者家属建立了良好沟通互动的前提之上。临床诊断这门应用学科，应是科技与人文的合璧。而像某些“养生大师”、“民间奇医”那样不问不摸，仅凭一眼就知患者过去未来的“特异功能”，杜撰概念、脱离实际地胡乱联系，以至于自称“改变了医学发展的方向”，“治愈了无法攻克的绝症”云云的“健康教母”，最多只能作为人们茶余饭后的笑料罢了。 此文已发布于东方早报《身体》周刊 相关文章<div class="my-related-posts-box" style="width:100%;height:100%;clear:both;text-align:center;overflow:hidden;"> <a href="http://songshuhui.net/archives/52115" class="my-related-posts" style="width:112px;height:180px;float:left;text-align:center;border:1px solid #f5f5f5;border-bottom-style:none;border-top-style:none;padding:0px;margin:1px;text-decoration:none;" onmouseover="this.style.border='1px solid #CCC';this.style.background='#E2E2E2';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'" onmouseout="this.style.background='';this.style.border='1px solid #f5f5f5';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'"> <img class="my-related-posts-img" 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#CCC';this.style.background='#E2E2E2';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'" onmouseout="this.style.background='';this.style.border='1px solid #f5f5f5';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'"> <img class="my-related-posts-img" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2011/07/生命的核心是血液循环-144x144.png" style="width:106px;height:106px;border:1px solid #f0f0f0;padding:1px;margin:1px;" /> 马氏血脉学八综槽 </a> <a href="http://songshuhui.net/archives/53621" class="my-related-posts" style="width:112px;height:180px;float:left;text-align:center;border:1px solid #f5f5f5;border-bottom-style:none;border-top-style:none;padding:0px;margin:1px;text-decoration:none;" onmouseover="this.style.border='1px solid #CCC';this.style.background='#E2E2E2';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'" onmouseout="this.style.background='';this.style.border='1px solid #f5f5f5';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'"> <img 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2012年6月21日星期四

新浪微博微访谈预告：未来农业与转基因技术

在一些人的眼里，转基因技术是解决农业污染和人类未来食品来源的必经之路；在一些人眼里，转基因技术是“敌对势力”向我们进攻的武器，是邪恶之徒带来的无尽阴谋……转基因究竟是一项什么样的技术？关于转基因的那些传言，究竟是不是真的？如果没有转基因技术，我们将会遭遇怎样的问题？

8月17日上午10:00，科学松鼠会云无心、史军、田不野、拇姬、游识猷做客新浪微访谈，与各位网友一起，畅聊未来农业与转基因技术，欢迎各位网友踊跃提问。

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本文作者：科学松鼠会在一些人的眼里，转基因技术是解决农业污染和人类未来食品来源的必经之路；在一些人眼里，转基因技术是“敌对势力”向我们进攻的武器，是邪恶之徒带来的无尽阴谋……转基因究竟是一项什么样的技术？关于转基因的那些传言，究竟是不是真的？如果没有转基因技术，我们将会遭遇怎样的问题？ 8月17日上午10:00，科学松鼠会云无心、史军、田不野、拇姬、游识猷做客新浪微访谈，与各位网友一起，畅聊未来农业与转基因技术，欢迎各位网友踊跃提问。 相关文章<div class="my-related-posts-box" style="width:100%;height:100%;clear:both;text-align:center;overflow:hidden;"> <a href="http://songshuhui.net/archives/59780" class="my-related-posts" style="width:112px;height:180px;float:left;text-align:center;border:1px solid #f5f5f5;border-bottom-style:none;border-top-style:none;padding:0px;margin:1px;text-decoration:none;" onmouseover="this.style.border='1px solid #CCC';this.style.background='#E2E2E2';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'" onmouseout="this.style.background='';this.style.border='1px solid #f5f5f5';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'"> <img class="my-related-posts-img" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2008/10/scilog3-4-thumb1.jpg" style="width:106px;height:106px;border:1px solid #f0f0f0;padding:1px;margin:1px;" /> 09.22日网站硬件维护，停机两小时 </a> <a href="http://songshuhui.net/archives/56238" class="my-related-posts" style="width:112px;height:180px;float:left;text-align:center;border:1px solid #f5f5f5;border-bottom-style:none;border-top-style:none;padding:0px;margin:1px;text-decoration:none;" onmouseover="this.style.border='1px solid #CCC';this.style.background='#E2E2E2';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'" onmouseout="this.style.background='';this.style.border='1px solid #f5f5f5';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'"> <img class="my-related-posts-img" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2011/06/400-60（530）-144x60.jpg" style="width:106px;height:106px;border:1px solid #f0f0f0;padding:1px;margin:1px;" /> 第二届全国科学博客大赛正式启动 </a> <a href="http://songshuhui.net/archives/57348" class="my-related-posts" style="width:112px;height:180px;float:left;text-align:center;border:1px solid #f5f5f5;border-bottom-style:none;border-top-style:none;padding:0px;margin:1px;text-decoration:none;" onmouseover="this.style.border='1px solid #CCC';this.style.background='#E2E2E2';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'" onmouseout="this.style.background='';this.style.border='1px solid #f5f5f5';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'"> <img class="my-related-posts-img" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2011/07/PastedGraphic-1-144x144.jpg" style="width:106px;height:106px;border:1px solid #f0f0f0;padding:1px;margin:1px;" /> MAD 创不同大奖2012 评选开始 </a> <a href="http://songshuhui.net/archives/56396" class="my-related-posts" style="width:112px;height:180px;float:left;text-align:center;border:1px solid #f5f5f5;border-bottom-style:none;border-top-style:none;padding:0px;margin:1px;text-decoration:none;" onmouseover="this.style.border='1px solid #CCC';this.style.background='#E2E2E2';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'" onmouseout="this.style.background='';this.style.border='1px solid #f5f5f5';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'"> <img class="my-related-posts-img" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2008/10/scilog3-4-thumb1.jpg" style="width:106px;height:106px;border:1px solid #f0f0f0;padding:1px;margin:1px;" /> 科学松鼠会上镜 CCTV《焦点访谈》 </a> <a href="http://songshuhui.net/archives/53901" class="my-related-posts" style="width:112px;height:180px;float:left;text-align:center;border:1px solid #f5f5f5;border-bottom-style:none;border-top-style:none;padding:0px;margin:1px;text-decoration:none;" onmouseover="this.style.border='1px solid #CCC';this.style.background='#E2E2E2';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'" onmouseout="this.style.background='';this.style.border='1px solid #f5f5f5';this.style.borderBottom='none';this.style.borderTop='none'"> <img class="my-related-posts-img" src="http://songshuhui.net/wp-content/uploads/2008/10/scilog3-4-thumb1.jpg" style="width:106px;height:106px;border:1px solid #f0f0f0;padding:1px;margin:1px;" /> 上海科技青年“创新文化月”论坛沙龙 </a> </div> <div class="my-related-posts-clearboth" style="clear:both;height:1px;overflow:hidden;"></div>

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